Crêpes, tomatsås, fetaost och avokado
Förrätt
Vegetarisk
Medel
30 min
2 Servingar
Ingedientser
500 g Cirio Passerade Tomater
3 dl mjöl
1 dl mjölk
80 g basilika
80 g oregano
200 g fetaost
1 tsk bakpulver
2 st ägg
2 st limefrukter
1 st silverlök
2 msk extra jungfruolivolja
3 st mogna avokado
krasse
salt
solrosolja
vitlök
smör
Gör så här
- Stek vitlöken i lite olja i en stekpanna
- Under tiden, förbered avokadon, tillsätt juice av en lime och salt. Blanda tills det blivit en röra
- Tillsätt Cirios passerade tomater i samma panna som du stekte vitlöken i, tillsätt salt
- Finhacka löken och lägg den i avokadoröran
- Förbered crêpen. Blanda mjöl, ägg, mjölk och bakpulver till en jämn smet
- Lägg matfett i en stekpanna, häll i smeten och låt den stekas
- Placera crêpen på en tallrik. Tillsätt ett lager tomatsås, ett lager avokadoröra och en till crêpes ovanpå.
Medel 
30 min